Gästebuch

Bettina Janick

gerne möchte ich Ihnen ein kurzes Feedback zur Veranstaltung geben: es hat alles gepasst! Die Gästeführung von Herrn Bullinger war kurzweilig, unterhaltsam und interessant, die Location ist super, das Essen war sehr lecker und die Bedienung extrem freundlich und aufmerksam! Kurzum: ein gelungener Abend, der uns in guter Erinnerung bleiben wird. Ein herzlicher Dank an alle, die dazu beigetragen haben!

Roger Weman

We are so pleased with the arrangement last night. Please forward our sincer warm thanks to all involved. Very proffessional and skilled personnell. Team Kathleen for catering and a high level service Team Anna for a perfect location Best we ever had. Hope to visit you again in the future....

Traudel Zahn

Wir waren mit unserem Gemeinderat bei Ihnen zu Gast im Trofeo. Das Essen war hervorragend, selbst unsere kulinarisch versierten Teilnehmer waren total begeistert. Ihr Personal war supernett, sehr zuvorkommend und ist den Wünschen der Gäste immer nachgekommen. Geben Sie bitte gerne das Lob an Ihr Personal weiter.

Isabelle von Westphalen

1000 Dank für diese tolle Veranstaltung. Wir wurden ja an dem Abend schon mit Lob überschüttet, das wir gerne weitergeben möchten.

Ursula Banasiak

Nochmals herzlichen Dank für die gute Bewirtung anlässlich meiner Geburtstagsfeier. Ich habe von zahlreichen Gästen positive Resonanz erhalten, alle haben das Ambiente, das Buffet und die Getränke gelobt.

Ewa Wojciechowska

Vielen Dank für die perfekte Organisation meiner Fortbildung. Ich bin ganz sicher, dass wir bald wieder eine Veranstaltung bei Ihnen durchführen werden.

Monju & Thorsten Kremzow

Wir möchten uns bei Ihnen nochmals sehr herzlich für die unvergessliche Veranstaltung bedanken. Alles war rundum gut gelungen und für alle Gäste und uns eine wunderschöne Hochzeitsfeier!

Dorothee Hoffmeister

Ich bedanke mich noch einmal herzlich bei Ihnen für die sehr gelungene Veranstaltung in der Classic Remise bzw. im Restaurant Parc Fermé. Es hat alles prima geklappt. Vielen Dank vor allem für die teils auch sehr kurzfristig organisierten Hilfestellungen. Wir haben viel positives Feedback bekommen. Einen Dank auch noch einmal an die Gästeführerin, die durch ihr profundes Wissen beeindruckt hat.

Jana Meyer

Wir möchten uns für zwei wunderbare Abendveranstaltungen bedanken. Die angenehme und professionelle Führung durch die Remise, das leckere Essen sowie der aufmerksame Service hat bei allen für große Begeisterung gesorgt. Wir kommen sehr gerne wieder

Fineleap

Es war ein wirklich toller Abend. Alle waren zufrieden und glücklich!

Frau Zille

Ein großes Dankeschön an Sie und Ihr Team. Es war wieder alles wunderbar und wir kommen gerne nächstes Jahr wieder.

Erika Brendel

Sehr geehrte Damen und Herren, hallo Ihr Lieben, Unsere Mitarbeiter/innen bedanken sich ganz herzlich bei Euch ALLEN für eine sehr schöne, rund um gelungene Veranstaltung in der Classic Remise in Berlin. Unsere Geschäftsleiter waren sehr beeindruckt von der Eventlocation, der gelungenen Aufmachung, von der Technik, dem sehr freundlichen und flinken Personal (in allen Bereichen) und dem sehr schmackhaften, fantasievoll angerichteten Essen. Mit lieben Grüßen Erika Brendel

Lilian Fischer

Die Zusammenarbeit vorab mit Frau Beyer sowie die Betreuung der Veranstaltung vor Ort durch Herrn Debourdon de Grammont und das gesamte Serviceteam war hoch professionell und absolut kundenorientiert. So hatten unsere Gäste einen unvergesslichen Abend mit tollem Essen und Getränken. Und für uns als Team war es sehr entspannt, da wir jederzeit das Gefühl hatten hervorragend unterstützt zu werden. Wir haben selten auch ein durchweg so umsichtiges Serviceteam erlebt, das noch dazu immer ein Lächeln auf den Lippen hatte. Es ist schön zu wissen, einen so verlässlichen Partner an der Seite zu haben. Vielen Dank daher an Sie alle! Gern kommen wir bei einer neuen Veranstaltung wieder auf Sie zu. Herzliche Grüße. Ms. Lilian Fischer Event Manager

Jeanette Dobbertin

Es war ein fantastischer Abend bei Ihnen den wir alle sehr genossen haben. Wirklich rundum gelungen, vielen lieben Dank!! Herzliche Grüße, Jeanette Dobbertin

Klaus-Jürgen Jahn

Lieber Herr Debourdon, Deinem. Küchenchef und Sie auf diesem Wege nochmals herzlichsten Dank für den sehr gelungenen Abend. Ihr beide habt euch an diesem Abend selbst übertroffen der eine in der Küche und der andere im Service. Danke dafür ! Eine Leistung die höchste Anerkennung verdient Liebe Grüße aus der Reverie Klaus-Jürgen Jahn

Pawe Rydz

Ich wollte mich bei Ihnen für Ihre Anwesenheit, Service & Superleistung recht herzlich bedanken! Die Umfragen, die wir unten Gästen gemacht haben, besagten ganz klar, dass alle Gäste vom Service, Entertainment & Catering begeistert waren. Das Einzige, das man kritisiert hatte, war damit zu verbinden, dass wir Party noch länger (bis 4 Uhr am morgen) verlängern konnten…. So eine Kritik zu bekommen, wollte ich von Anfang an…. Nicht nur war das mit leckerem Essen zu verbinden, aber auch mit dem generellen Venue Place und Engagement des Teams in Berlin. Ich freue mich also sehr, dass es uns gelungen ist, Sie zur Zusammenarbeit wieder einzuladen. Noch mal vielen Dank für den Auftritt von Ihnen und Ihren Kollegen & Kolleginnen !!! Mit besten Grüßen!! Pawe Rydz

Claudia Heim

Sehr geehrter Herr Debourdon de Grammont, erstmal möchten wir uns bei Ihnen für den reibungslosen Ablauf und die Bewirtung in Ihrem Restaurant Trofeo bedanken. Bei nächster Gelegenheit werden wir gerne wieder bei Ihnen vorbei schauen. Es war wirklich sehr interessant, sooo viele - mittlerweile selten gewordene - Fahrzeuge zu besichtigen. Bis dahin verbleiben wir mit freundlichen Grüßen i. A. Claudia Heim

Doreen Böltzig

Es hat uns allen gestern Abend bei Ihnen sehr gefallen. Der Service war erstklassig und das Essen war auch sehr, sehr gut. Ganz herzlichen Dank an Ihre sehr professionelle Servicekraft. So nett, dezent – einfach erstklassiger Service. Da fühlt man sich einfach sehr wohl

Manfred Gutzmer

zu gestern – es war super und meinerseits nochmals vielen Dank für die Möglichkeit, bei Ihnen das 10jährige zu feiern. Ihre Räumlichkeiten und auch das Catering mit Essen und dem Service fand bei den Teilnehmer*innen hohen Anklang und viel Lob, das ich gerne weitergebe. Mit freundlichen Grüßen Manfred Gutzmer

Ilonka

Im Namen von Frau Wieck soll ich ihnen ausrichten, wie begeistert sie selbst und ihre Gäste waren. Jeder war sehr angetan von Ihrer hervorragenden Gastfreundschaft und hat sich bei Ihnen sehr gut aufgehoben gefühlt. Das Essen war ganz wunderbar und auch die Details, wie vorgewärmte Espresso-Tassen, frisch gebackenes Brot und das dazu gereichte Öl und die Kräuter wurden sehr geschätzt. Die Berliner Gäste haben sich das Parc Fermé bereits vorgemerkt! Sowohl für dienstliche Veranstaltungen als auch privat. Vielen herzlichen und ganz besonderen Dank an Sie und Ihr wunderbares Team. Bis zum nächsten Mal!

Melanie Unterberg

Sehr geehrter Herr Debourdon De Grammont, die Freude war auf unserer Seite.

Rebecca Tuti

Liebes Trofeo Team, vielen Dank für die angenehme Zusammenarbeit!

Thomas Schulz

Es war ein tolles Event bei euch. Tolle Location, guter Service und leckeres Essen – so wollen wir es haben :))) Wir freuen uns auch schon auf den nächsten Besuch.

Anna Bühler

Lieber Herr Debourdon, es hat mich auch sehr gefreut Sie persönlich kennenzulernen. Es hat sehr viel Spaß gemacht mit Ihnen und Ihrem Team das Dinner zu organisieren.

Christopher Rust

Ich wollte mich nur noch einmal im Namen aller für das tolle Event, die Organisation und Kommunikation bedanken. Das einhellige Feedback war durchweg positiv. Vor allem die Location/die Autos und das sehr leckere Essen wurden vom Team und unseren Gästen gelobt. Wir werden die Classic Remise natürlich auch für das kommende Jahr wieder einplanen und ich denke, dass auch der eine oder andere Kollege die Event-Location für andere Gelegenheiten im Hinterkopf behalten wird.

Hannelore Weichenhain

Sehr geehrter Herr Debourdon de Grammont, wir erinnern uns gern an den Abend im Restaurant Trofeo. Neben den leckeren Speisen ist uns auch in Erinnerung geblieben, dass Sie die Wasserflaschen mit Anhängern gekennzeichnet haben, ob mit oder ohne Sprudel. Diese Art finden wir sehr nachhaltig und zukunftsweisend Vielen Dank.

Heike Hofmann

Guten Tag Herr Debourdon De Grammont, vielen lieben Dank für den tollen Abend in ihrem Restaurant. Was ich mitbekommen habe, war die Stimmung sehr gut. Vielen lieben Dank.

Corinna Kastenschmidt

Es war ein ganz toller Tag bei Ihnen, vielen Dank!

Ilonka Stjepanovic

Lieber Herr Debourdon de Grammont, die Freude ist ganz auf unserer Seite. Marion Wieck hat mir berichtet, wie begeistert sie selbst und ihre Gäste waren. Jeder war sehr angetan von Ihrer hervorragenden Gastfreundschaft und hat sich bei Ihnen sehr gut aufgehoben gefühlt. Das Essen war ganz wunderbar und auch die Details, wie vorgewärmte Espresso-Tassen, frisch gebackenes Brot und das dazu gereichte Öl und die Kräuter wurden sehr geschätzt. Die Berliner Gäste haben sich das Parc Fermé bereits vorgemerkt! Sowohl für dienstliche Veranstaltungen als auch privat. Vielen herzlichen und ganz besonderen Dank an Sie und Ihr wunderbares Team. Bis zum nächsten Mal!

Viktoria Lenz

Einfach magisch ! Unser erster Eindruck dieser Räumlichkeiten war sehr positiv, denn Herrchen Debourdon de Grammont ist ein sehr sympathischer Mensch, der jederzeit erreichbar war und für die Planung unserer Hochzeit immer zur Stelle war und Unterstützung war für uns. Die Planung in unserer Location hat sehr viel Zeit in Anspruch genommen, die sich schließlich wirklich ausgezahlt hat. Das Ambiente, der Service, das freundliche Personal und das gesamte Team haben dazu beigetragen, dass unsere Hochzeit der schönste Tag in unserem Leben wird und genau dafür möchten wir uns ganz herzlich bedanken! Besonders die liebevolle Dekoration der Tische und einige andere Dekorationselemente haben uns sehr gefreut, auch dafür ein ganz liebes Dankeschön. Wir können nur sagen, dass es uns eine Ehre und ein großes Vergnügen war, unsere Hochzeit in Ihren Räumlichkeiten feiern zu dürfen. Vielen lieben Dank für alles !!

Charme Mützli

Tolle location für Familienfeiern, alle Jungs (groß und klein, alt und jung) haben ihren Spaß an alten Automobilen und anderen Fahrzeugen, die Mädchen haben Spaß am Spaß der Jungs. Leckerer Brunch und super Barmusik im Hintergrund ;)))

Katja Gärtner

Ich war am Sonntag zur Familienfeier im Trofeo eingeladen. Das Essen war liebevoll angerichtet, frisch gemacht und es wurde schnell nachgelegt, sobald etwas fehlte. Der Preis ist total gerechtfertigt. Dankeschön für die gelungene Veranstaltung.

Benny Hoffmann

Wir sind heute ganz spontan hier eingekehrt und sind noch immer begeistert. Currywurst mit Süßkartoffel-Pommes und Bruschetta waren spitzenmäßig. Kompliment an die Küche. Auch das Personal war durchweg sehr freundlich und aufmerksam. Wir können nur 5 Punkte vergeben. Vielen Dank für schöne Zeit. LG aus Leipzig

Katarina Kosec

Lieber Herr Marc Debourdon de Grammont, Ich möchte mich nochmals bei Ihnen und Ihr Team bedanken, es war in meinen Augen alles perfekt, da wir halt auch kurzfristig anders disponieren mussten und Fürstin Löwenstein ein bisschen Unruhe kurz vor dem Gala Beginn brachte. Auf jeden Fall wünsche ich Ihnen und Ihrer Frau weiter gute Geschäfte und viel Gesundheit und Liebe, das ist doch alles, was ein Mensch braucht :)))

Timothyagith

thank you very much

Florian Peterson

Wir haben im Trofeo die Konfirmation unseres Sohnes gefeiert. Von der Planung bis zur Feier ein ganz toller Service. Überaus freundlich und kompetent. Unsere Gäste waren von der Küche sehr begeistert. Von den Vorspeisen bis zum Nachtisch hat alles fantastisch geschmeckt. Wir sind sehr dankbar das alles so reibungslos geklappt hat. Wir kommen sehr gerne wieder.

Michaelvaw

thank you very much

Franz Hauk – Bailli und Sabine Hauk – Vice-Argentier

Voller Erfolg für die Chaîne-Stiftung Unsere erste Charity-Veranstaltung in der Classic Remise Berlin Um genügend Zeit für Versteigerung und Tombola zu gewinnen, haben wir uns für ein köstliches 3-Gänge-Menü entschieden, Carpaccio vom Lachs und Jakobsmuschel, Kalbsfilet mit Morchelrisotto und als Nachtisch Nougatmousse, begleitet von sehr schönen Weiß- und Rotweinen. Natürlich durften der Champagnerempfang mit Fingerfood zum Beginn des Abends und Kaffeespezialitäten zum Abschluss nicht fehlen. Südamerikanische Folklore zum Mitsingen und Tanzen zelebrierten drei mexikanische Gitarristen und Sänger als Vorgeschmack auf den nächsten Urlaub. Unser Cfr. Marc Debourdon de Grammont hatte den Abend ausgezeichnet organisiert und konnte sich bei der Laudatio über die lobenden Worte, Erinnerungstafel und Tip für seine aufmerksame und umsichtige Crew freuen. Wie geplant konnten wir den Abend gegen 22:00 Uhr beenden, sodass Teilnehmer mit längerer Anfahrt noch gut nach Hause kommen konnten. Es war ein schönes Gefühl, unseren gastronomischen Nachwuchs zu fördern und einen fröhlichen Abend unter Freunden zu genießen. Text: Franz Hauk – Bailli und Sabine Hauk – Vice-Argentier

Sabine Berg

LiebeS Trofeo & Classic Remise Berlin Team, mein Geschäftsführer hat mich wissen lassen, dass er und seine Gäste eine sehr schöne Zeit in der „Classic Remise“ und im „Trofeo“ verbrachten! Die Führung durch die „Classic Remise“ war tatsächlich das Highlight, das im Vorfeld versprochen wurde. Das Abendessen in angenehmer Umgebung, betreut durch einen sehr umsichtigen Service, rundete den Abend perfekt ab. Unsere Gäste sprachen von einem exklusiven, grandiosen Erlebnis. Bitte geben Sie das Lob auch an die unmittelbar Beteiligten weiter. Ihnen beiden danke ich für die freundliche Kommunikation und zuverlässige Abstimmung im Vorfeld. Herbstsonnige Grüße aus Mahlsdorf sendet Ihnen Sabine Berg Öffentlichkeitsarbeit

Ilonka Stjepanovic

Lieber Herr Debourdon de Grammont, die Freude ist ganz auf unserer Seite. Marion Wieck hat mir berichtet, wie begeistert sie selbst und ihre Gäste waren. Jeder war sehr angetan von Ihrer hervorragenden Gastfreundschaft und hat sich bei Ihnen sehr gut aufgehoben gefühlt. Das Essen war ganz wunderbar und auch die Details, wie vorgewärmte Espresso-Tassen, frisch gebackenes Brot und das dazu gereichte Öl und die Kräuter wurden sehr geschätzt. Die Berliner Gäste haben sich das Parc Fermé bereits vorgemerkt! Sowohl für dienstliche Veranstaltungen als auch privat. Vielen herzlichen und ganz besonderen Dank an Sie und Ihr wunderbares Team. Bis zum nächsten Mal! Freundliche Grüße / Best regards, Ilonka Stjepanovic Administrative Assistance

Jale Kaplan

Fantastisch

Stefanie Quisinsky

Sehr geehrter Herr de Grammont, super, vielen Dank ???? Die Herren freuen sich, die Tage erneut bei Ihnen zu sein. Herzliche Grüße, Stefanie Quisinsky

Thomas

Hallo Marc, Wir freuen uns auch schon auf den nächsten Besuch. Es war ein tolles Event bei euch. Tolle Location, guter Service und leckeres Essen – so wollen wir es haben ???? Bis bald Thomas

Katarina Kosec

Lieber Herr Marc Debourdon de Grammont, die Rechnung gebe ich heute an unsere Buchhaltung zur Zahlung weiter. ???? Ich möchte mich nochmals bei Ihnen und Ihr Team bedanken, es war in meinen Augen alles perfekt, da wir halt auch kurzfristig anders disponieren mussten und Fürstin Löwenstein, wie erwartet, ein bisschen Unruhe kurz vor dem Gala Beginn brachte. Auf jeden Fall wünsche ich Ihnen und Ihrer Frau weiter gute Geschäfte und viel Gesundheit und Liebe, das ist doch alles, was ein Mensch braucht ???? Ich plane privat einen Ausflug nach Berlin, werde bei Ihnen dann auf jeden Fall vorbeikommen, melde mich aber vorher an. ???? Wir bleiben in Kontakt ???? Liebe Grüße Katarina Kosec

Lutz Leif Linden

Lieber Marc Debourdon De Grammont, ich hoffe, Sie haben unsere würdevolle Gala gut überstanden. Ich wollte mich nochmals ganz offiziell bei Ihnen und Ihrem Team herzlichst für die gute Zusammenarbeit und den tollen Gala-Abend bedanken. Es war wirklich ein würdiges Fest! Wir haben nur positives Feedback und Lob von unseren Gästen, national wie auch international, erhalten. Auch das möchte ich gerne weitergeben. Es wurde die Qualität des Essens und der aufmerksame sowie engagierte Service explizit gelobt. Beides hat zu einem äußerst gelungenen Abend beigetragen hat. Bravo! Und trotz des ganzen Stresses, auch uns – sprich mir und meinen Mitarbeitern – hat es große Freude bereitet, dieses Jubiläum mit Ihnen in der Classic Remise und dem Team von Yvo Konzag in Szene zu setzen. Ich freue mich auf unser nächstes Wiedersehen und verbleibe mit freundlichen Grüßen / Kind regards L u t z L e i f L I N D E N

Lutz Leif Linden

Lieber Marc Debourdon De Grammont, ich hoffe, Sie haben unsere würdevolle Gala gut überstanden. Ich wollte mich nochmals ganz offiziell bei Ihnen und Ihrem Team herzlichst für die gute Zusammenarbeit und den tollen Gala-Abend bedanken. Es war wirklich ein würdiges Fest! Wir haben nur positives Feedback und Lob von unseren Gästen, national wie auch international, erhalten. Auch das möchte ich gerne weitergeben. Es wurde die Qualität des Essens und der aufmerksame sowie engagierte Service explizit gelobt. Beides hat zu einem äußerst gelungenen Abend beigetragen hat. Bravo! Und trotz des ganzen Stresses, auch uns – sprich mir und meinen Mitarbeitern – hat es große Freude bereitet, dieses Jubiläum mit Ihnen in der Classic Remise und dem Team von Yvo Konzag in Szene zu setzen. Ich freue mich auf unser nächstes Wiedersehen und verbleibe mit freundlichen Grüßen / Kind regards L u t z L e i f L I N D E N

Anna Bühler

Lieber Herr Debourdon, es hat mich auch sehr gefreut Sie persönlich kennenzulernen. Es hat sehr viel Spaß gemacht mit Ihnen und Ihrem Team das Dinner zu organisieren. Vielen Dank im Voraus! Viele Grüße Anna Bühler

Hannelore

Sehr geehrter Herr Debourdon de Grammont, wir erinnern uns gern an den Abend im Restaurant Trofeo. Neben den leckeren Speisen ist uns auch in Erinnerung geblieben, dass Sie die Wasserflaschen mit Anhängern gekennzeichnet haben, ob mit oder ohne Sprudel. Diese Art finden wir sehr nachhaltig und können uns vorstellen, dies auch bei uns im Haus umzusetzen. Haben Sie einen Tipp für mich, wo ich diese Anhänger bestellen kann?

Christopher

Hallo Tim, hallo Marc ich hoffe, euch geht es gut. Ich wollte mich nur noch einmal im Namen aller für das tolle Event, die Organisation und Kommunikation bedanken. Das einhellige Feedback war durchweg positiv. Vor allem die Location/die Autos und das sehr leckere Essen wurden vom Team und unseren Gästen gelobt. Wir werden die Classic Remise natürlich auch für das kommende Jahr wieder einplanen und ich denke, dass auch der eine oder andere Kollege die Event-Location für andere Gelegenheiten im Hinterkopf behalten wird. Liebe Grüße und einen guten Start in die Woche, Christopher